Խոհարար-տեխնոլոգ խոզի դելիկատեսներ պատրաստող

Հրավիրում ենք խոհարար-տեխնոլոգների,
ովքեր մասնագիտացված են խոզի մսից և սուբմթերքներից (ենթամթերքներից) դելիկատեսներ պատրաստելու գործում։

Միս՝ խոզի միս
Ենթամթերքներ՝ խոզի գլուխ, լեզու, ականջ, քիթ, կաշի, ոտքեր, պոչ, սիրտ, թոք, ստամոքս և այլն․
Դելիկատեսներ՝ սալտիսոն (զելց), վետչինա (ապուխտ), մոժոժ, երշիկ, նրբերշիկ, խամոն իբերիկո, սալ (շպիկ), բուժենինա, ռուլետ, օկորոկ, բեկոն, մատներ, բալիգ և այլն։

Աշխատանքային փորձը և կրթությունը պարտադիր է։

Փորձարու, բանիմաց, մաքրասեր, պունկտուալ։