ԳլխավորԱյլ

Puerh, Պուեռ Puer пуэр (chinakan tey, չինական թեյ, китайский чай) 10 հատ

Пуэ́р (кит. 普洱茶, пиньинь: Pǔ'ěrchá, буквально: «чай из Пуэра») — постферментированный чай, один из самых дорогих сортов чая в мире. Отличается специфической технологией производства: Собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению[1]. Ферментация происходит под действием Aspergillus acidus, плесневых грибов рода Аспергилл[2].
© 2005-2019 List.am