Հացթուխ/խմորի մասնագետ հացի արտադրամասում

Հացի արտադրամասում անհրաժեշտ են հացթուխեր`պարտադիր աշխատանքային փորձով, թե գիշերային և թե ցերեկային հերթոփոխի համար: Նաև շերտավոր և այլ խմորի մասնագետներ:
Մմացած մանրամասները զանգի միջոցով:

Պատրաստել հացի խմոր, ձևավորել այն:

Արագաշարժություն, մաքրություն և ուժ: